Les personnes âgées qui consomment des boissons protéinées whey peuvent augmenter leur masse musculaire
Il est encourageant de constater que des exercices combinés à un shake à base de protéine whey ont permis d’améliorer la force physique d’un groupe de seniors. Les boissons protéinées à base de lactosérum sont généralement associées aux culturistes et aux athlètes. Il est donc intéressant de noter que les protéines whey peuvent avoir des effets bénéfiques tangibles sur presque toutes les tranches d’âge. En apportant les 9 acides aminés essentiels, une boisson protéinée à base de lactosérum peut aider les personnes âgées à rester en bonne santé et à développer leurs muscles en cas de besoin. Les nutritionnistes suggèrent d’en boire un après l’entraînement ou entre les repas pour s’assurer que les personnes âgées conservent des muscles et des os solides à mesure qu’elles vieillissent.
Des chercheurs ont découvert que les boissons protéinées à base de lactosérum pouvaient améliorer considérablement la force physique des hommes âgés de plus de 70 ans. Les résultats ont été stupéfiants : les participants se sont sentis plus forts même sans associer cette consommation à de l’exercice, et leur physique s’est encore amélioré lorsqu’ils ont fait de l’exercice !
Les seniors, leurs muscles et les protéines Whey
Pour lutter contre la sarcopénie – la diminution de la masse et de la force musculaires liée à l’âge qui rend plus difficiles les tâches physiques quotidiennes comme monter les escaliers – les scientifiques ont examiné une combinaison de protéines de lactosérum, d’huile de poisson, de calcium, de vitamine D et de créatine. C’est la première fois que ces substances particulières sont étudiées pour voir si elles peuvent être utilisées ensemble pour inverser les effets de cette pathologie.
Un essai a été mené avec deux groupes d’hommes âgés de 70 ans ou plus. Pendant les six premières semaines, ils n’ont pas fait d’exercice et ont pris soit un supplément à base de whey, soit un placebo. Ensuite, pendant 12 semaines supplémentaires, les participants ont continué à prendre leur supplément/placebo respectif et se sont également livrés à un entraînement de résistance deux fois par semaine ainsi qu’à des séances d’intervalles de haute intensité. Étonnamment, la santé musculaire s’est améliorée avant le début du programme d’entraînement, et encore plus après ! À la fin de l’étude, la masse corporelle maigre avait augmenté de 700 grammes grâce à la seule supplémentation !
Les participants qui ont consommé le supplément et suivi leur programme d’exercices ont fait état d’une croissance musculaire nettement plus importante que ceux qui n’en ont pas consommé. Cette étude montre clairement que l’exercice joue un rôle majeur dans l’amélioration de l’état de santé général.
Les personnes âgées devraient chercher à augmenter leur apport en protéines
La consommation de sources de protéines de haute qualité, comme la protéine whey plusieurs fois par jour, est essentielle pour maintenir la masse musculaire à mesure que nous vieillissons. Ce n’est un secret pour personne que nos muscles deviennent moins sensibles aux protéines alimentaires, ce qui rend de plus en plus critique la consommation de 30 à 40 grammes de protéines par repas afin de promouvoir efficacement la croissance musculaire. Cela s’applique particulièrement bien aux personnes âgées qui cherchent à préserver leur santé physique et leur force.
Pour des os solides, la vitamine D et le calcium sont absolument essentiels. Pour développer la force, le mélange que les chercheurs ont utilisé contenait de la créatine, un stimulant musculaire efficace. En outre, l’huile de poisson est riche en acides gras oméga-3 qui peuvent réduire l’inflammation et renforcer la santé cardiovasculaire ; il est même prouvé que les oméga-3 améliorent la qualité de la musculature !
Un mélange avec des ingrédients adapté a un meilleur effet sur les personnes âgées
Comme il n’existe pas de produit similaire sur le marché, les chercheurs envisagent de déposer une demande de brevet. Les seniors consomment régulièrement des compléments qui ne contiennent pas autant de protéines ou tous les composants de ce complément sur mesure. L’obtention d’un brevet offrirait donc aux seniors une option exclusive et bénéfique pour leurs besoins en matière de santé.
Les meilleures sources de protéines pour les personnes âgées
La protéine whey et le soja sont les deux sources de protéines les plus couramment utilisées, mais il existe également un large éventail d’autres options, notamment les pois, les œufs, les mélanges de graines végétaliennes ou le riz brun. Les personnes allergiques aux produits laitiers devraient envisager d’essayer l’une de ces alternatives car elles ne peuvent pas consommer de protéines de lactosérum.
Pour maintenir un mode de vie sain, il est essentiel d’éviter les smoothies à forte concentration de sucre. Bien que les deux types de protéines soient bénéfiques pour atteindre la masse musculaire, les protéines de lactosérum contiennent des niveaux plus élevés d’acides aminés de type leucine et semblent donc mieux réussir à construire et à préserver vos muscles.
Les stimulants tels que la caféine et le thé vert sont des ingrédients courants dans les boissons protéinées. Malheureusement, leur consommation peut entraîner des effets secondaires indésirables. Afin de minimiser les risques pour la santé liés à la consommation de ces boissons, il est fortement recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de se laisser tenter par son shake préféré.
L’importance de l’exercice pour la santé des seniors
L’exercice est essentiel pour les seniors, mais les suppléments peuvent également être bénéfiques pour augmenter la masse de tissu maigre. Néanmoins, l’entraînement musculaire ne doit pas être négligé si l’on veut maintenir une santé musculaire optimale. Il est prouvé que la combinaison de l’exercice et des compléments alimentaires a un effet positif sur la régulation de la pression artérielle tout en augmentant les niveaux de forme physique – ce qui conduit à une augmentation significative de la force !
En particulier, les personnes âgées devraient donner la priorité à l’incorporation de protéines de lactosérum dans leur régime alimentaire si elles sont incapables de faire de l’exercice pour une raison quelconque, telle qu’une maladie ou une blessure. Cependant, il est essentiel de ne pas oublier l’importance de l’activité physique pour un mode de vie sain.
