Les effets bénéfiques de la consommation de chocolat (le matin ou le soir)

Les effets bénéfiques de la consommation de chocolat (le matin ou le soir)

Les effets du chocolat consommé le matin ou le soir sur l’organisme peuvent être différents. Une étude a montré que la consommation de 100 grammes de chocolat concentré, divisée en deux petites portions (matin et soir), a contribué à augmenter le taux métabolique des femmes ménopausées ainsi qu’à réduire les taux de glucose tout en contribuant aux efforts de perte de poids.

A l’inverse, en raison de sa forte teneur en graisses et en sucre, le chocolat au lait est connu pour favoriser la prise de poids. Des études ont montré que plus vous mangez de chocolats dans une journée, plus vous risquez de prendre des kilos en trop au fil du temps. Une étude a révélé que les habitudes alimentaires peuvent augmenter le risque d’obésité à long terme jusqu’à 100 %.

Cependant, ces études ont été menées avec du chocolat noir contenant 85 % de cacao ou moins, alors que la plupart des essais cliniques impliquant du chocolat au lait contiennent 35 % de cacao ou moins, ce qui n’a montré aucun effet significatif sur la répartition du poids et de la graisse corporelle chez les femmes ménopausées lorsqu’elles ont pris un supplément pendant 2 à 4 semaines.

Les chercheurs ont découvert que le moment de la consommation de chocolat a un effet significatif sur le poids corporel et éventuellement sur la répartition des graisses. Ils ont découvert cela grâce à leur étude qui a observé les participantes manger des aliments sucrés à haute teneur énergétique pendant deux semaines à différents moments de la journée (matin ou soir). Les résultats ont révélé des éléments importants, tels que les modifications de l’apport énergétique, de l’oxydation des substrats pendant les cycles de sommeil, de la composition du microbiote et de l’activité métabolique, qui ont un impact sur le fait qu’une personne soit plus lourde ou plus mince après avoir consommé ces types d’aliments au fil du temps.

Ces nouvelles découvertes ouvrent toutes sortes de portes sur la façon dont nous pourrions potentiellement combattre l’obésité si elle continue à se manifester dans des proportions épidémiques.

Il a été démontré que l’expérience de manger du chocolat a des effets différents sur le corps selon l’heure à laquelle il est consommé et surtout selon le type de chocolat consommé. Les chercheurs ont voulu savoir si ces différences pouvaient être attribuées exclusivement au moment où une personne mange du chocolat. Ils ont donc mené une expérience au cours de laquelle les participants ont mangé 100 g de chocolat au lait soit une heure après le réveil, soit avant le coucher, pendant 14 jours, et ont constaté que si certains aspects, comme le niveau de faim, étaient affectés par le moment choisi, d’autres paramètres, comme l’apport énergétique, ne semblaient pas dépendre entièrement de la consommation d’aliments à certaines heures de la nuit.

Les résultats ont également révélé qu’il n’y avait aucune différence dans la prise de poids entre les groupes qui ingéraient leur dose quotidienne plus tôt que plus tard. Cette nouvelle recherche a révélé qu’il est bénéfique de manger du chocolat le matin, plutôt que le soir. L’étude a montré que le taux de cortisol était plus faible lorsque le petit-déjeuner et les collations de midi étaient accompagnés d’un morceau de chocolat noir que lorsqu’ils étaient consommés plus tard dans la journée ou le soir/la nuit. Cette baisse des hormones de stress permet non seulement de maintenir l’énergie, mais aussi de rendre votre glucose plus efficace tout au long de la journée. En outre, ces résultats pourraient avoir des implications pour le contrôle du poids, car les personnes qui ont consommé des chocolats en fin de journée ont connu une augmentation des envies de sucre après avoir mangé, en raison de la production accrue de sérotonine due à la consommation de glucides raffinés qui se transforment en sucres glucidiques qui mettent plus de temps à fonctionner pour l’insuline au lieu d’être brûlés immédiatement comme le feraient les glucides complexes, ce qui vous donne des calories plus élevées au fil du temps.